JBH2TsVjTX0cvgHzuQHpvcCayA1mvhG9Cgb0xBU6Fs93x3woxtGov3DhFtCqGXUpw3ThCcV2uQP3Kg94JMCqCXUaGNSaGNScJdrhCATjvAq9CgH1whDfvhLXv2rpwcCaTgfmvW1sxQrfJMDov256TRDpCd48wAZ0uWVeJMDHGNOaH0arSs0oHcUqFNYaFdKnGMUrws40CXYaGMUruXY0GW43HXKqGterGXKqHdw4GXG0Ss42CXUaGM0oHWUrFNZtFM40FNYnGM0rye0rHMUsMXZdFM42CXUnGMUoHW0rCXZtFdKaGMUrCXZiGNLdFdSaGWUrFM40CXYnGRGnFdKnGM0rFNZ6NNY1CXYsMXZdFM42CXUnGMUoHW0rCXZtFdKaGMUrCXZiGNLdFdSaGWUrFM40CXYnGRGnFdKnGM0rFNZ6Cc8+JW9hJdqpw3ThJai=КАК БЫСТРО СВАРИТЬ ПЕРЛОВКУ? РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ | КАК БЫСТРО СВАРИТЬ ПЕРЛОВКУ? РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ

В состав перловой каши входит практически весь необходимый набор полезных микроэлементов и витаминов. Но несмотря на это, некоторые отказываются от ее употребления из-за того, что перловка готовиться очень долго и требует предварительного замачивания. Способы ее быстрого приготовления существуют, хоть их и не так много.

КАК БЫСТРО СВАРИТЬ ПЕРЛОВКУ? РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ

Перловая крупа, в различие от множества других зерновых культур, содержит большущий дефект – продолжительность изготовления. Дабы сварить перловку верно и получить смачное кушанье, крупу переберите, кропотливо помойте, переложите в миску, залейте прохладной водой и оставьте на 10-12 часов. На 1 литр воды возьмите 1 стакан перловой крупы. Этот метод настятельно просит долговременного подготовительного замачивания, а это не всякий раз комфортно.



Дабы проворно изготовить перловку, крупу переберите, кропотливо помойте и высыпьте в кипящую воду, проварите крупу 2-3 минутки на сильном свете. Воду слейте и залейте крупу прохладной водой. Поставьте на пламя и доведите до кипения, убавьте пламя до минимального количества, добавьте соль, сливочное масло и варите до совершенногоулетучивания воды.



Для скорого изготовления перловки крупу переберите, помойте, залейте жаркой водой и доведите до кипения. Воду слейте и вновь залейте крупу жаркой, но уже несколькоподсоленной водой. Добавьте масло, отлично ее размешайте, перекройте крышкой и доведите ее до готовности в духовке, нагретой до 180 градусов.

Изготовить перловку проворно возможно и в микроволновой печи. В реальное время в перепродаже есть перловка, расфасованная по пакетикам. Стоит она несколько дороже, но но несмотря на все вышесказанное сил и времени на ее изготовление уходит довольно не достаточно. Возьмите пакетик перловой крупы, расположите его в стеклянную вместимость, залейте прохладной водой и поставьте в микроволновку на наибольшей мощности на 10-15 мин.. Впоследствии уменьшите мощность и оставьте до совершенногоизготовления крупы.



Для скорого изготовления перловки пользуйтесь скороваркой. Для сего налейте в вместимость воду, засыпьте перловку в мисочку для варки риса и подключите пароварку. Время изготовления, как правило, указывается в наставлениях при приобретению домашней техники.

Прекрасная перловка: рецепты изготовления.

Перловка – прекрасная крупа, владеющая целой созвездием бесспорных плюсов. Ее ценят за четкий ореховый привкус, за консистенцию, которая имеет возможность быть как хорошо жевательной, немного липкой, например и ласковой, кремообразной . Приверженцы здорового питания в экстазе от перловки, например как она состоятельна сложными углеводами, белками, клетчаткой, имеет витамины и минералы. Обожают перловую крупу и кулинары, так как из нее возможно не лишь только сварить кашу или же прибавитьв суп, но и применить как базу для салатов или же изготовить определенный картина ризотто с мелодичным заглавием «перлотто».


Самый незатейливый и резвый метод насладиться вкусом перловки – отварить ее и применить в качестве гарнира или же главного яства, заправив разными соусами. Изготовление перловки в некоторой степени подобно со знакомой почти всем технологией варки риса, не невзначай крупу данную в свое время на Руси например и приглашали– «мужицкий рис». На 1 доля перловки возьмите 2 части прохладной фильтрованной воды (при стремлении воду возможно поменять овощным или же мясным бульоном), крупу помойте, расположите в кастрюльку, залейте жидкость, доведите до кипения, приправьте солью, и варите на неспешном свете в направление 30-45 мин.. Время готовности крупы находится в зависимости от ее возраста и объема зернышек, а еще от такого, как жевательную структуру вы хотите получить. Желаете отварить крупу ещё быстрее? Замочите ее сначала, как фасоль, в прохладной воде на срок от 8 до 12 часов. Этим образом, вы «выиграете» 10-15 мин., но крупа выйдет больше разваристой.


Для скорого изготовления перловой крупы подойдет и рисоварка. На 1 стакан перловки возьмите 3 стакана воды. Переберите крупу, удалив сломанные зерна и, вполне вероятно, маленькие камни. Положите перловку и щепотку соли в чашу рисоварки, влейте воду, захлопните крышкой и готовьте в направление 10-12 мин., в случае если в памятке к вашей технике нет иных особых назначений по данному предлогу.


Готовую крупу возможно подать незамедлительно, к примеру, приправив оливковым маслом, лимоновым соком и кедровыми орехами или же охладить и применить позднее. Вареная перловка сберегается в морозильнике в направление 3-5 дней, а в морозилке имеет возможность возлежать и до нескольких месяцев. Готовую перловку возможноразогревать на водяной бане или же в микроволновой печи, замороженную в обязательном порядке вынуть заблаговременно и предоставить «отойти» в морозильнике.

Как варить перловку для рассольника

Перловка – это покрытые зерна ячменя. Крупа собственным наружным обликом припоминает речной жемчуг, а по составу калорийных препаратов, вправду, считаетсябогатством. В перловке большое количество клетчатки и витаминов. Яства из перловой крупы содействуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта.




Для вас потребуется


Перловая крупа

вода

соль

кастрюлька.


Руководство



1

Замочите перловую крупу в воде на некоторое количество часов, возможно на ночь. Слейте воду и наполните кастрюльку с перловкой прохладной водой. Поставьте на пламя и доведите до кипения. Отбросьте перловку на сито и помойте под краном с прохладной водой. Залейте крупу крутым кипяточком и продолжайте варить ещё 50 мин.. Посолите в процессе варки. Перловка выйдет рассыпчатая и не липкая. Добавляйте ее в рассольник за 5 мин. до готовности супа.



2

Варите перловку в направление часа в подсоленной воде. Готовую перловку пересыпьте в дуршлаг и изобильно помойте водой. Добавляйте ее в практически готовый суп.



3

Отлично помойте перловую крупу прохладной водой. Залейте кипяточком так, дабы вода была на 2 пальца повыше значения крупы, поставьте на медлительный пламя. Некоторое количество один добавляйте прохладную воду, например крупа скорее разваривается. Помойте готовую крупу и добавьте ее в рассольник за 5 мин. до готовности.

Постный рассольник с перловкой и грибами

Компоненты:

- 300 г лесных грибов (белые, подосиновики, подберезовики, маслята и пр.);

- 2,5 л воды;

- 3 ст.л. перловой крупы;

- 3 соленых огурца;

- 4 картофелины;

- 1 морковь;

- 1 луковица;

- 2 лавровых листа;

- соль;

- растительное масло.

В случае если вы берете замороженные грибы, то дайте предпочтение резаному продукту. В данном случае не будет необходимо дожидаться его размораживания для вырезки, а возможно незамедлительно выслать на сковороду.


Замочите перловку в прохладной воде на 2 часа, впоследствии чего переложите ее в небольшой дуршлаг и подержите под проточной водой, удаляя слизь. Поставьте крупу вариться в 2,5 л незапятанной воды на 20 мин.. Вымочите грибы, срежьте с их загрязнения, крупно порежьте и пожарьте в растительном масле до полуготовности. Переложите их в кастрюлю совместно с кубиками картофеля.


Устройте зажарку из моркови и лука, как написано в прошлом рецепте. Натрите на терке соленые огурцы. Введите все овощные добавки в грибной рассольник, посолите его при надобности, бросьте лавровый лист и доведите до готовности на среднем свете за 5-10 мин.. Через 20-30 мин. настаивания поделите суп на порции и подавайте на питание.